
“红曲粉+巧克力+棒棒糖模具,蛋糕就完美化身为七星瓢虫啦,简单易学,要想成为孩子心目中的巧手母亲,就来试一试这款瓢虫蛋糕吧!萌萌的,非常有气势,蚜虫,全都给我站住!感谢“阳光明媚99”的配方,特别好,巧克力脆脆的,蛋糕香香的,口味非常棒!给的量,可做70只左右小瓢虫,亲们可将用量减半,或剩余的做成纸杯蛋糕,也非常不错吃。”
食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
七星瓢虫蛋糕的制作方法步骤

1筹备材料(能做70只左右直径4.5厘米的瓢虫,也可按需要将所有材料用量减半,或剩余的做纸杯蛋糕)。

2学厨棒棒糖模具,或家任何半圆形模具。

3蛋清蛋白离别,蛋黄内加0.7g盐、10g糖,拌匀,再加食用油60g、牛奶90g。

4搅拌均匀。

5蛋液内加入10g红曲粉和110g低筋粉,拌匀。

6搅拌成绸带滴落状。

7蛋白内加几滴柠檬汁,60g白砂糖分三次加入,打发蛋清。

8蛋白打发至提起有尖角。

9面粉糊分两次倒入蛋白,每倒入一次搅拌均匀。

10倒入模具,9分满。烤箱预热,上火140度,下火150度,中层25分钟。

11出炉啦,小心取出,晾凉。

12巧克力笔放热水中融化,黑色笔依次画出头部、背中线、触须、七个圆点。白色笔画出双眼底色。双眼晾干后,再用黑色笔点上眼球。

13可爱吧?

14瓢虫战队,出发!蚜虫,怕!怕!怕!

15包装一下,送给可爱的小盆友吧!